Por mais que se esfregue, não
adianta. A sujeira, que é composta em grande parte de gordura, só vai embora
quando o sabonete é usado com água pura, sem sal. “Isso porque os sabões
funcionam como uma ponte, unindo as moléculas de gordura às de água, que leva
tudo ralo abaixo”, explica o químico Atílio Vanin, da Universidade de São
Paulo. Na água salgada, existem substâncias, como cálcio e magnésio, que
bagunçam tudo: elas reagem com o sabão impedindo que ele grude na água. Assim,
a ponte não consegue se formar e a sujeira não sai de enxurrada. Quanto mais
sais, menor a eficiência da limpeza. Banho higiênico, mesmo, é o do chuveiro.
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