Não. A água gasosa contém sódio, mas em muito pouca quantidade. Embora a ingestão de sal (cloreto de sódio - NaCl) seja importante fator no desenvolvimento da pressão arterial, os seres humanos precisam consumir de 2 a 4 gramas de sódio por dia. Assim, para que a água gasosa aumentasse a pressão, seria necessário o consumo de uma quantidade muito grande dessa bebida.
Vale ressaltar que 77% do sal que consumimos vêm de alimentos industrializados. Os mais importantes em quantidade de sal são os enlatados e os embalados com sal em recipientes de vidro (como, por exemplo, azeitonas, palmito, maionese, ketchup, mostarda etc.), os embutidos (salame, salsicha, presunto etc.), queijos e pães.
A água com gás, desse modo, não é uma preocupação dos clínicos nas orientações aos hipertensos. (Celso Amoedo, Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, São Paulo-SP).
Ciência Hoje, outubro de 2009.
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